Patatoes au four

Accompagné d’une salade verte ce plat est parfait pour un repas du soir végétarien. ---

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 mn Difficulté : 1/5 Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de pommes de terre type grenaille 1 c à soupe de paprika 1 c à café de thym frais 1 gousse d’ail 2 c à café de sel 2 c à soupe bombées de farine 2 c à soupe d’huile d’olive

La recette Préchauffer le four à  Th 6/7 (200 °C) Bien laver les pommes de terre, les laisser tremper, et les frotter si nécessaire. Les égoutter les sécher et –sans les éplucher- les découper en 4 ou 6 dans le sens de la longueur. Dans un saladier mettre les pommes de terre + l'huile d'olive + le paprika + le sel + le thym + l'ail écrasé et la farine. Mélanger le tout avec une cuillère en bois (ou les mains..). Etaler les pommes de terre sur la plaque du four avec du papier à cuisson et enfourner pour 30-35 min en les remuant de temps en temps. Déguster à la sortie du four. Vous pouvez varier les gouts à chaque fois selon les épices et les herbes à votre disposition (curry, garam masala, romarin, basilic, thym...) ! Sans gluten Utiliser de la farine de riz pour remplacer la farine de blé. Dans mon entourage personne n’a jamais la différence...